Hệ thống xử lý nước làm đá sạch tinh khiết quy mô công nghiệp

Hệ thống xử lý nước làm đá sạch tinh khiết quy mô công nghiệp

Nhu cầu sử dụng đá sạch tinh khiết trên thị trường ngày càng lớn. Tuy nhiên hiện nay nhiều cơ sở sản xuất đá tinh khiết vẫn chưa sử dụng nguồn nước đảm bảo tiêu chuẩn. Điều này làm không ít người lo ngại vấn đề vệ sinh đối với nguồn nước làm đá sạch tinh khiết.

Hệ thống xử lý nước làm đá sạch tinh khiết quy mô công nghiệp của GreenHouses. Đây là hệ thống lọc nước hoàn chỉnh từ khâu thiết kế, thi công đến lắp đặt, vận hành. Chúng tôi cam kết chất lượng nước đầu ra đạt tiêu chuẩn do bộ y tế ban hành.

Tuy nhiên, đa số các dòng thiết bị sản xuất nước đá tinh khiết nhập khẩu đều yêu cầu nguồn nước cấp cho máy phải đạt một số tiêu chuẩn nhất định. Để tránh hiện tượng nước đá bị đục, nhiễm khuẩn, cần có cách xử lý nước thích hợp.

Xử lý nước làm đá bị đục

Rất nhiều máy làm đá viên dù rất xịn, trị giá nhiều ngàn đô la. Tuy vậy vẫn cho ra những mẻ đá viên bị đục, không trong suốt. Theo tính chất vật lý của nước, khi gặp lạnh. Những phần nước tinh khiết nhất sẽ đóng băng trước tiên và nổi lên trên. Phần nước chứa khoáng chất sẽ lắng xuống phía dưới của khay đá và đóng băng chậm hơn. Hiện tượng này tạo ra những viên đá có 2 phần khác nhau.

Để chấm dứt hiện tượng nước đá bị đục, cần đảm bảo không còn các khoáng chất tại nguồn nước cấp. Có thể giải quyết bằng phương pháp làm mềm khử khoáng hoặc lọc thẩm thấu ngược.

Xử lý nước làm đá có mùi

Thật khó chịu khi chế biến những món đồ uống rất ngon lành nhưng đến khi cho thêm đá thì xuất hiện những mùi khó chịu. Phần lớn máy làm đá lấy nước từ nguồn thủy cục vốn chứa nhiều chất khử trùng chlorine.

Để đảm bảo đá viên tinh khiết không có mùi lạ, cần phải khử hết dư lượng chất khử trùng bằng các lõi lọc than hoạt tính (Activated Carbon).

Xử lý nước làm đá bị có màu:

Hiện tượng này hiếm khi sảy ra nhưng nếu nguồn nước có chứa sắt. Sau một thời gian sử dụng, các khay đá, đường ống dẫn nước sẽ ngả sang màu đỏ. Có thể xử lý hiện tượng này bằng các lõi lọc khử sắt.

Xử lý nước làm đá nhiễm khuẩn

Đây là một điều đáng sợ nhất đối với người sử dụng. Khi bị đóng băng, hầu hết các vi khuẩn không “chết” . Chúng chỉ tạm “ngủ đông”. Khi đá tan, nhiệt độ môi trường tăng dần, là lúc các màm bệnh trỗi dậy gây tác hại. Người sử dụng cần cấp nguồn nước đã tiệt trùng cho máy. Bên cạnh đó cần thường xuyên vệ sinh máy theo đúng chỉ dẫn của nhà sản xuất.

Có nhiều cách để khử trùng nguồn nước mà không cần dùng hóa chất: Diệt khuẩn bằng tia cực tím (UV), lọc khuẩn bằng các màng lọc vi sinh (màng Hollow Fiber, Nano, RO).

Các thiết bị lọc nước làm đá sạch tinh khiết

Tùy theo công xuất của máy làm đá viên và nguồn nước đầu vào, có thể chọn các thiết bị lọc:

– Lọc bằng máy thẩm thấu ngược RO 5 cấp lọc, 10 – 20 lít/ giờ.
– Lọc nước tinh khiết bằng màng Hollow Fiber, 5 cấp lọc, công xuất 60 – 300 lít/h
– Lọc nước bằng các máy làm mềm, khử khoáng
– Lọc bằng các hệ thống nước tinh khiết công xuất từ 300 lít/ giờ trở lên (đối với máy làm đá viên công